夏季天气虽然火辣，但也阻挡不了各位小伙伴对美食的热爱。而每年六月底的时候，河北、河南、湖北、山东市民对应季食物知了猴热衷的喜爱。但今年价格却上涨了不少，那2022知了猴多少钱一斤？价格为什么上涨？附各地最新金蝉收购价格表如下：
一、2022知了猴多少钱一斤？
2022年知了猴价格在九十至一百元以上一斤左右。因为不同地区知了猴收购价格会有所差异，但整体来看，今年知了猴价格比去年要高很多。像济南知了猴价格从100元到125元不等，据一位生鲜店主介绍，今年知了猴每斤单价比去年贵了十几块钱。而菜市场上知了猴价格更贵，导致一些市民选择走进田野林地亲自捕捉。
二、2022知了猴价格为什么上涨？
1.2022知了猴价格上涨原因一：产量下滑
近几年，知了猴市场需求量一年比一年高，但作为重要产地的江苏、山东等地因为天气原因，今年知了猴产量下滑。而江苏省又要跨省送货，会存在地区差价。当市民对知了猴的需求越来越高，但产量又在下滑，更不上。价格自然也就上涨了，有的市民为了能吃到知了猴，不惜自己去田野里抓，又省钱，又能品尝到美食。
2.2022知了猴价格上涨原因二：上市高峰将结束
今年江苏省知了猴上市较早，目前上市高峰即将结束，而知了猴上市较晚的河南省其产量还未跟上，处于供货空档期。
3.2022知了猴价格上涨原因三：收购价格上涨
知了猴收购渠道有两个，一个是个体捕捉者，另外一个是养殖户。而今年从个人手上收购知了猴8毛7一只，去年7毛5，一只涨了一毛多。而养殖户今年的产量也变少了，进货价格也比去年高。
三、2022最新金蝉收购价格表
2022金蝉最新收购价格在8毛至1块钱左右一只，主产地收购价格可能要便宜点。在我国许多地区都有食用金蝉的习惯，在河北、河南、湖北、上海、北京、山东、广东等省市尤为盛行，最普遍的食用方法为“油炸金蝉”。金蝉若虫(知了龟)有极高的营养价值和独特的口感，堪为食用昆虫中的佼佼者，目前，金蝉已经成为各种档次客人的美味佳肴。是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴，一盘“油炸金蝉”能卖四五十元，在一些星级饭店要卖到数百元一盘。
总得来说，2022知了猴价格在100元一斤左右，而价格上涨和产量下滑、收购价格上涨等多个因素有关。
