如何做雪媚娘 做雪媚娘的做法

时间:2024-02-26 21:27:27
如何做雪媚娘 做雪媚娘的做法

1、糯米粉,糖粉,玉米淀粉混合。

2、加入水和淡奶油搅拌均匀。

3、将面糊过筛一次。

4、放入锅中大火蒸十五分钟。盘子上要盖个碟子防止水气流入面团中。

5、在蒸面团时可以把粉炒熟,糯米粉放入热锅小火炒熟。(炒到粉没有生粉的味道或稍稍有点黄)。

6、在蒸好的面团上加入黄油。

7、先用勺子搅拌面团与黄河,待温度降到不烫手就揉成团。

8、将揉好的面团放入保鲜袋放冰箱冷藏半小时。

9、淡奶油加入细砂糖打发到裱花奶油状态。

10、按板上铺一层保鲜膜洒上适量熟粉,将冷藏好的面团揉成长圆筒型。

11、分成30克一个的剂子并撠成圆型。

12、将面皮放入一蛋挞模中,中间挤入奶油,放入奥利奥碎再挤上一层奶油,封好口,倒转过来即可。

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