1、法国葡萄酒没有保质期的说法,酒标上的保质期是因为我国规定食品上需要标识。葡萄酒应该关注的是适饮期,一般葡萄酒适饮期在3到5年以内,超过5年的葡萄酒依然能够饮用,但是风味会下降。
2、红酒并不是越老越好，一般还是需要一个成熟期的，但也就是1至5年，中档以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年（法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右），具体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”，而是平淡无味了.
3、另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
